嶺東科技大學為全國第一所奉准改制的純商管類私立科技大學，學制齊全，共設立商管、設計、資訊、時尚與民生5學院，16個學系，14個碩士班，以及6個在職專班。

【商管學院】

商管學院沿革

‧本學院成立於民國108年8月。

商管簡介與願景

‧本學院的教學組織有財經法律研究所、財務金融系(所)、會計資訊系(所)、企業管理系(所)(含高階經營管理碩士在職專班) (EMBA)、行銷與流通管理系(所)、國際企業系(所)等五系七所。

‧本學院另成立錢幣博物館以推動全人教育、提升教學績效和擴大研究能量為主軸。培養能學以致用，畢業即能與產業接軌的專業商管人才，滿足國家、產業所需。

‧本學院所屬系所依據嶺東科技大學中程校務發展計畫，實施以擬定(P)、執行(D)、檢討(C)與修正(A)的院務發展策略，著重其適用性及可行性的評估，依中程校務發展計畫及現況需要，針對本學院年度工作計畫採用滾輪式微幅修正訂定。

展望未來台灣商業及金融業的發展，在各專業領域之商管類整合性人才將炙手可熱。因此本校一直關注我國近年來的產業與經濟發展趨勢，配合國家經濟發展與建設對工商企業之人力需求。民國九十年八月依校內各學群專業領域之特性，整合相關資源與管理技術，以推動全人教育、提升教學績效和擴大研究能量為主軸。商管學院將培養能學以致用，畢業即能與產業接軌的專業商管人才，滿足國家、產業所需。

【設計學院】

設計學院於民國90年8月成立，目前設有視覺傳達設計系、數位媒體設計系、創意商品設計系、視覺傳達設計碩士班、數位媒體設計碩士班、創意商品設計碩士班共三系三所。

• 教育理念

本院組織完整含括平面、數位、流行產業與立體產品四大設計領域，承遵學校人文化、數位化、創意化及國際化的辦學理念，配合國家經濟發展需求，落實技職教育特色，強調理論與實務學用合一，培育兼具美感、創新與執行能力之國際化專業設計專業人才。

【資訊學院】

資訊學院於民國92年8月成立，目前設有資訊管理碩士班、資訊科技碩士班、資訊管理系、資訊科技系共計二系二所。

• 教育理念

本院定位於提供優質學習環境，建構以3Q-「數量(Quantity)、品質(Quality)、深耕(Quarry)」為核心理念之充分就業學習環境，培養學生能因應資訊化、科技化及網路化所需紮實、踏實、務實的專業人才，陶塑真正懂得知福、惜福、再造福之嶺東資訊全人。

【時尚學院】

時尚學院於民國105年4月成立，目前設有流行設計(Fashion Stylist Design)、服飾設計(Fashion & Accessories Design)及時尚經營(Fashion Business & Merchandising)共計三系一所。

• 教育理念

培養具時尚專業技術、國際視野與資訊運用能力之時尚專業實踐人才。

【民生學院】 

民生學院於110學年度奉准設立，轄下觀光與休閒管理系(含碩士班)、應用外語系、幼兒保育系，並成立民生專業實習暨證照培訓中心。

• 教育目標

培育具備民生素養、跨域專業、全球視野、創新應用的專業服務人才。